鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,含有較豐富的
蛋白質(zhì)、鐵、
維生素類等營(yíng)養(yǎng),而鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鵪鶉蛋是心血管病病人的理想滋補(bǔ)品。孕婦可以適當(dāng)吃鵪鶉蛋,但是鹵制的鵪鶉蛋不宜食過(guò)多,以免
消化不良。為確定原因,最好到正規(guī)醫(yī)院做檢查,進(jìn)行針對(duì)性的治療。