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面筋的營養(yǎng)價值
病情描述:
我經(jīng)常的喜歡吃一些面筋了，而且感覺吃面筋的話，感覺心情就會特別的開心，面筋的營養(yǎng)價值是什么？
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    面筋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和B族維生素，主要營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、鐵、鋅、硒等，適量食用有助于補(bǔ)充能量和改善貧血。

    1、蛋白質(zhì)：

    面筋蛋白質(zhì)含量較高，屬于植物蛋白，含有多種必需氨基酸，有助于肌肉生長和組織修復(fù)。

    2、鐵元素：

    面筋含有一定量的鐵元素，適量食用有助于預(yù)防缺鐵性貧血，改善面色蒼白和乏力癥狀。

    3、鋅元素：

    面筋中的鋅元素參與免疫調(diào)節(jié)和傷口愈合，適量攝入有助于增強(qiáng)免疫力和促進(jìn)生長發(fā)育。

    4、硒元素：

    面筋含有硒元素，具有抗氧化作用，適量食用有助于延緩細(xì)胞衰老和增強(qiáng)抵抗力。

    建議搭配蔬菜水果均衡飲食，避免過量食用導(dǎo)致胃腸不適，對麩質(zhì)過敏者應(yīng)避免食用。

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什么叫貧血
所謂的貧血，指的是患者的體內(nèi)紅細(xì)胞以及血紅蛋白含量不足的情況。貧血的發(fā)生，有可能跟患者存在缺鐵性貧血或造血功能障礙有關(guān)系。貧血的危害性很大，所誘發(fā)的食欲不振，還有惡心以及嘔吐等等不良癥狀十分不利于提高生活質(zhì)量。
貧血食療方法是什么
如果身體中的鐵元素吸收量過少或者是因為失血過多等影響，可能會導(dǎo)致出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，貧血對身體的損傷是非常大的，貧血可以采用食療。菠菜羊肝湯，母鴨當(dāng)歸湯以及紅棗桂圓骨頭湯等都是非常好的貧血食療方法。
產(chǎn)后貧血怎么辦
產(chǎn)后貧血不能盲目治療，應(yīng)該做到對癥、對因，不同程度的貧血，與不同原因?qū)е碌呢氀委煼椒ㄓ泻艽蟛町?，可以選擇輸血、服用免疫制劑、放化療等。營養(yǎng)性貧血的產(chǎn)婦可以藥物和食療來進(jìn)行治療，也能改善貧血。
貧血食補(bǔ)吃什么好
如果患有貧血，在日常的生活中可以多吃些花生，吃花生時不要去掉外層的紅衣，以免影響補(bǔ)血的功效。再就是可以適量的吃些龍眼肉或者是黑豆，這些食物的補(bǔ)血功能也是很強(qiáng)大。除此以外，貧血患者也可以吃各種動物血以及胡蘿卜來補(bǔ)血。
如何診治貧血
血常規(guī)檢查、骨髓檢查、基因檢測、影像學(xué)檢查等方法，可以明確判斷是否出現(xiàn)了貧血以及貧血的類型。確診后可以對癥應(yīng)用鐵劑、造血生長因子、糖皮質(zhì)激素等藥物治療；也可以選擇造血干細(xì)胞移植術(shù)、脾切除術(shù)等手術(shù)方法治療。