權威問答
知了猴的嘌呤含量較高，屬于高嘌呤食物，痛風或高尿酸血癥患者應謹慎食用。高嘌呤食物主要有動物內臟、海鮮、濃肉湯、豆制品等。
知了猴的嘌呤含量超過150毫克/100克，與常見高嘌呤食物如沙丁魚、牡蠣相當，過量食用可能誘發(fā)尿酸升高。
嘌呤在體內代謝為尿酸，高嘌呤飲食會導致血尿酸水平短期內快速上升，增加痛風急性發(fā)作風險。
健康人群對嘌呤代謝能力較強，適量食用影響較小；但尿酸排泄障礙或痛風病史者需嚴格控制攝入量。
低嘌呤食物包括雞蛋、牛奶、多數(shù)蔬菜水果，尿酸偏高者可選擇這些食物作為蛋白質來源。
建議高尿酸血癥患者日常飲食以低嘌呤食物為主，避免飲酒及含糖飲料，定期監(jiān)測血尿酸水平。
