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營養(yǎng)不良是指因能量、蛋白質(zhì)或微量營養(yǎng)素攝入不足或吸收障礙導(dǎo)致的健康問題，主要包括蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良、維生素缺乏癥、礦物質(zhì)缺乏癥等類型。

1、蛋白質(zhì)不足

長期缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白會導(dǎo)致肌肉萎縮和免疫力下降，常見于飲食結(jié)構(gòu)單一或消化吸收障礙患者，需通過乳制品、豆類及醫(yī)療營養(yǎng)補充劑干預(yù)。

2、熱量缺乏

長期能量攝入不足引發(fā)消瘦型營養(yǎng)不良，表現(xiàn)為體重顯著下降和皮下脂肪減少，需增加主食攝入并結(jié)合營養(yǎng)密度高的堅果類食物。

3、維生素缺乏

維生素A缺乏導(dǎo)致夜盲癥，B族維生素不足引發(fā)周圍神經(jīng)炎，可通過深色蔬菜、動物肝臟及復(fù)合維生素制劑補充。

4、礦物質(zhì)缺失

鐵缺乏造成貧血，鈣缺乏影響骨骼健康，建議食用紅肉、海產(chǎn)品等富含礦物質(zhì)食物，嚴(yán)重時需服用硫酸亞鐵、碳酸鈣等藥物。

日常需保持膳食多樣化，定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo)，出現(xiàn)持續(xù)乏力、傷口愈合緩慢等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)評估。