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早上不吃早餐可能導致體重增加,主要與代謝減慢、午餐暴食、血糖波動、激素失衡等因素有關。
空腹時間過長會使基礎代謝率降低,身體進入節(jié)能模式,脂肪分解效率下降。建議定時進食全谷物類食物維持代謝穩(wěn)定。
過度饑餓易引發(fā)午餐高熱量攝入,多余能量轉(zhuǎn)化為脂肪儲存??蛇x擇少量堅果作為上午加餐。
長時間未進食會導致低血糖,繼而誘發(fā)胰島素抵抗。應保證早餐含優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、牛奶。
饑餓素水平升高會增強食欲,瘦素分泌紊亂影響飽腹感判斷。需規(guī)律作息并搭配膳食纖維攝入。
建議搭配西藍花、燕麥等富含膳食纖維的食物,避免高糖早餐。長期不吃早餐者應逐步調(diào)整飲食習慣。