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做手術后吃什么水果對傷口恢復快

養(yǎng)生飲食編輯 醫(yī)普小新
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關鍵詞： #水果 #手術

手術后傷口恢復需要充足的維生素C、鋅和抗氧化物質(zhì)，推薦食用獼猴桃、橙子、草莓等水果。這些水果富含營養(yǎng)素，能促進膠原蛋白合成、減少炎癥反應并加速愈合。

1.獼猴桃

獼猴桃維生素C含量是橙子的3倍，每100克含62毫克，滿足成人每日需求量的70%。維生素C直接參與膠原蛋白合成，幫助傷口邊緣連接。獼猴桃中的葉酸和維生素E還能減少術后氧化應激，建議每天食用1-2個，去皮切片后食用。

2.橙子

橙子含生物類黃酮和檸檬酸，能增強維生素C吸收效率。一個中等大小橙子提供53毫克維生素C，同時含有鉀元素維持電解質(zhì)平衡。術后胃腸功能較弱時，可榨汁飲用，避免空腹食用以防刺激胃酸分泌。

3.草莓

草莓富含錳元素和花青素，每杯草莓含85毫克維生素C。錳元素激活參與傷口愈合的酶系統(tǒng)，花青素減輕手術部位紅腫。選擇新鮮草莓洗凈后直接食用，每日10-15顆為宜，糖尿病患者需控制攝入量。

4.藍莓

藍莓含大量抗氧化物質(zhì)，其花青素含量是普通水果40倍。術后食用可降低CRP炎癥指標，減少感染風險。冷凍藍莓不影響營養(yǎng)價值，可與無糖酸奶搭配食用，每次50克左右。

5.番石榴

熱帶水果番石榴維生素C含量達228毫克/100克，是柑橘類4倍。含有的番茄紅素促進新生血管形成，加速創(chuàng)面供血。果肉中的膳食纖維預防術后便秘，建議去籽后食用半個中等大小果實。

術后應避免食用菠蘿、木瓜等含蛋白酶水果，可能干擾凝血機制。芒果、荔枝等高糖水果需控制量，防止血糖波動影響愈合。水果攝入需配合優(yōu)質(zhì)蛋白，每日總量控制在200-300克，分3次食用效果更佳。傷口愈合期保持飲食多樣化，必要時咨詢營養(yǎng)師制定個性化方案。

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