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維持性血液透析患者的飲食與營(yíng)養(yǎng)原則

腎內(nèi)科編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞: #血液 #營(yíng)養(yǎng)

維持性血液透析患者的飲食與營(yíng)養(yǎng)原則需嚴(yán)格控制蛋白質(zhì)、鈉、鉀、磷的攝入,同時(shí)保證足夠的熱量和維生素。治療上,合理搭配飲食,補(bǔ)充必需營(yíng)養(yǎng)素,避免高磷、高鉀食物,監(jiān)測(cè)血常規(guī)和電解質(zhì)水平。原因在于透析患者腎臟功能受損,無(wú)法正常代謝廢物和調(diào)節(jié)電解質(zhì)平衡,飲食不當(dāng)易導(dǎo)致高磷血癥、高鉀血癥等并發(fā)癥

1.控制蛋白質(zhì)攝入:透析患者應(yīng)攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如雞蛋、魚(yú)肉、瘦肉,避免植物蛋白,如豆類(lèi),因其含磷較高。優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于維持肌肉和免疫功能,減少代謝廢物產(chǎn)生。

2.限制鈉攝入:每日鈉攝入量控制在2-3克,避免腌制食品、加工食品和高鹽調(diào)味品。高鈉飲食易導(dǎo)致高血壓和水腫,增加心臟負(fù)擔(dān)。

3.控制鉀攝入:避免高鉀食物,如香蕉、橙子、土豆、菠菜,選擇低鉀水果和蔬菜,如蘋(píng)果、梨、黃瓜。高鉀血癥可引發(fā)心律失常,危及生命。

4.限制磷攝入:避免高磷食物,如奶制品、堅(jiān)果、碳酸飲料,選擇低磷食物,如白肉、蔬菜。高磷血癥可導(dǎo)致骨病和血管鈣化,影響生活質(zhì)量。

5.保證足夠熱量:透析患者需攝入足夠熱量,避免營(yíng)養(yǎng)不良,選擇低磷、低鉀的碳水化合物和脂肪,如米飯、面條、植物油。

6.補(bǔ)充維生素:透析患者易缺乏水溶性維生素,如維生素B和C,可通過(guò)口服維生素補(bǔ)充劑或富含維生素的食物,如全谷物、新鮮蔬菜。

維持性血液透析患者的飲食與營(yíng)養(yǎng)管理是治療的重要組成部分,需根據(jù)個(gè)體情況制定個(gè)性化方案,定期監(jiān)測(cè)相關(guān)指標(biāo),及時(shí)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),預(yù)防并發(fā)癥,提高生活質(zhì)量。

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