兒童補(bǔ)鈣食譜家常做法

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43次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2024-09-19 15:53:24

關(guān)鍵詞： #兒童 #補(bǔ)鈣

兒童補(bǔ)鈣食譜的家常做法

1、豆腐燉魚

豆腐:鈣含量豐富，蛋白質(zhì)豐富，補(bǔ)鈣好。

魚：維他命D，富含蛋白質(zhì)，促進(jìn)鈣的吸收。

原料：羅非魚、豆腐、蔥、姜、鹽。

練習(xí)：煎魚的兩面，放水放配料豆腐煎。

2、菠菜拌芝麻醬

芝麻醬：鈣的“寶庫”，營養(yǎng)豐富。

菠菜：富含維生素K，促進(jìn)骨骼鈣的作用。

原料：菠菜、芝麻醬、花生、鹽、醬油、芝麻油。

做法:焯水后放入冷水，放入盤中拌調(diào)料。

3、醋溜小油菜

小油菜：菜肴中的補(bǔ)鈣圣品，鈣含量優(yōu)于其它蔬菜。

醋：促進(jìn)鈣溶解，有利于兒童身體骨骼對鈣的吸收。

原料：小油菜，醋。

做法：炒小油菜，加醋等輔料炒熟。

4、黃豆燉豬蹄

大豆：“補(bǔ)鈣豆”，最適合兒童的豆類。

豬蹄：富含鈣和膠原蛋白，有利于皮膚和骨骼的生長。相關(guān)推薦：兒童補(bǔ)鈣食譜推薦什么？

原料：大豆、豬腳、蔥、姜片。

做法：加冷水煮沸后，轉(zhuǎn)小火燉2小時(shí)。

5、紫菜腐竹湯

豆腐:富含鈣的豆制品，堪比豆腐。

紫菜：鎂含量豐富，有利于人體鈣的吸收。

原料：腐竹、紫菜、鴨蛋。

做法：將紫菜放入腐竹鍋中三小時(shí)，煮沸后打蛋。

6、蝦皮碎菜蛋湯

原料：5克蝦皮、50克卷心菜、1個(gè)雞蛋、調(diào)味品等。

制法：

(1)用溫水將蝦皮洗凈泡軟，然后切碎；

(2)小白菜洗凈稍微燙一下，然后切得很碎；

(3)將蝦皮和菜末與分散的雞蛋混合，少加水；相關(guān)推薦：預(yù)防缺鈣兒童補(bǔ)鈣食譜推薦兒童補(bǔ)鈣

(4)加入少許調(diào)味品，在鍋里蒸，或微波加熱3-5分鐘。

營養(yǎng)效果：蝦皮富含鈣和磷。這是一種很好的食物，應(yīng)該被嬰兒從小接受。卷心菜可以去除一些草酸和植酸，這將更有利于鈣的吸收。不用說，雞蛋的好處。這樣的蛋湯至少可以滿足6個(gè)月大嬰兒全天蛋白質(zhì)需求的30%和10%，為嬰兒的骨骼發(fā)育做出貢獻(xiàn)。

7、五彩豆腐

材料：

豆腐250克，雞蛋3個(gè)，西紅柿50克，鮮蘑菇50套，綠豆30克，植物油50毫升，鹽和味精適量。

做法：

1、將豆腐切成丁狀，用開水焯一下，撈出控制水分，青豆用開水焯一下，撈出。

2、西紅柿洗凈切丁；鮮蘑菇切丁；雞蛋打散，加鹽、鮮蘑菇丁、西紅柿丁、青豆拌勻。

3、將植物倒入炒鍋中加熱，倒入混合好的雞蛋和豆腐丁，然后加入少許鹽和味精，用旺火炒勻。

營養(yǎng)：

豆腐營養(yǎng)豐富，與蛋、肉、魚等食物或蔬菜搭配，可大大提高豆腐蛋白的營養(yǎng)利用率。

兒童補(bǔ)鈣

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