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痛風(fēng)能吃胡蘿卜嗎

免疫科編輯 醫(yī)顆葡萄
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關(guān)鍵詞： #痛風(fēng) #胡蘿卜

痛風(fēng)患者一般能吃胡蘿卜，胡蘿卜屬于低嘌呤食物且有助于調(diào)節(jié)尿酸代謝。

胡蘿卜嘌呤含量低于10毫克每100克，屬于典型低嘌呤蔬菜，不會(huì)顯著增加血尿酸水平。其富含的鉀元素能促進(jìn)尿酸排泄，維生素C可抑制尿酸合成酶活性。胡蘿卜中的堿性成分有助于中和體內(nèi)酸性環(huán)境，β-胡蘿卜素具有抗炎作用，可能緩解痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎癥狀。建議采用蒸煮等低溫烹飪方式，避免高油爆炒加重代謝負(fù)擔(dān)。

需注意合并糖尿病者應(yīng)控制攝入量，每日不超過(guò)200克為宜。部分患者可能對(duì)胡蘿卜素代謝異常，長(zhǎng)期大量食用可能導(dǎo)致胡蘿卜素血癥，表現(xiàn)為皮膚黃染。急性發(fā)作期仍應(yīng)以醫(yī)囑治療為主，飲食調(diào)節(jié)僅作為輔助手段。

痛風(fēng)患者日常需保持每日2000毫升以上飲水量，限制動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮等高嘌呤食物攝入。定期監(jiān)測(cè)血尿酸水平，急性發(fā)作期及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下使用非布司他片、苯溴馬隆片等降尿酸藥物。保持適度運(yùn)動(dòng)但避免關(guān)節(jié)損傷，體重超標(biāo)者需逐步減重。

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