糖尿病患者吃什么？糖尿病飲食食譜
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健康領(lǐng)路人
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糖尿病主要指體內(nèi)高血糖代謝疾病，糖尿病患者必須控制糖的攝入。糖尿病的早期癥狀主要有飲酒過(guò)量、飲食過(guò)量、尿多、體重減輕等。糖尿病患者需要平衡飲食，控制攝入的食物總能量，避免肥胖，飲食以清淡為主。
糖尿病飲食食譜
1、蒜蓉生菜:生菜500克，蒜蓉10克，鹽、味精、雞精各適量。把炒鍋洗干凈，加入適量的水，加入鹽、植物油，煮生菜，取出來(lái)用冷水冷卻。鍋內(nèi)加入適量的油，加熱油，加入蒜蓉炒香后，加入生菜、鹽、味精、雞精。炒熟后起鍋裝入盤內(nèi)即可。
2、花生拌菠菜：菠菜300克，花生米50克，鹽、味精、香油各適量。把菠菜的根洗干凈，放入熱水鍋煮熟后取出瀝水。花生米洗凈，瀝水。油鍋燒熱，加入花生米炸，加入菠菜，和花生米一起炒，加入鹽和味精混合，加入香油即可。
3、銀魚(yú)莧菜湯料莧菜200克，銀魚(yú)200克，豬肉20克，鹽適量。將莧菜洗凈，切??；銀魚(yú)洗凈；肉洗凈，切絲。把鍋放在火上，加入適量的清水。將莧菜、銀魚(yú)、肉末放入鍋中煮，加入適量的鹽即可。
糖尿病患者飲食建議
1、多吃高纖維食物，促進(jìn)體內(nèi)葡萄糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆制品。
2、吃韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、蔬菜、青椒、茄子等低糖蔬菜。
3、多吃含鈣食物，缺鈣可促進(jìn)糖尿病。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、大豆、牛奶等。
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