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吃涼皮會(huì)發(fā)胖嗎？

內(nèi)分泌科編輯 健康科普君
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關(guān)鍵詞： #發(fā)胖

涼皮是常見的面食，可以作為主食，也可以作為輔助料理。涼皮的主要成分是淀粉，用小麥粉去除蛋白質(zhì)，分離剩下的淀粉。涼皮可以作為代食吃，但一般不建議作為長(zhǎng)期的主食來源。涼皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上米，容易引起營(yíng)養(yǎng)單一的問題如果想經(jīng)常吃涼皮，就應(yīng)該增加蔬菜的含量，增加涼皮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

吃涼皮會(huì)發(fā)胖嗎

1、一般來說，吃涼皮不會(huì)發(fā)胖。涼皮本身的熱量不高，只要控制飲食量，就不會(huì)發(fā)胖。

2、涼皮熱量不高，但適量食用需要注意。涼皮畢竟是淀粉制品，碳水化合量高，食用過多，熱量堆積，發(fā)胖。

吃涼皮長(zhǎng)胖的原因

1、調(diào)味料放太多。調(diào)味料中含有很多糖分，辣椒油這種調(diào)味料的油脂含量也很高，所以放入很多調(diào)味料的話，涼皮的熱量也會(huì)變高，所以想減少熱量的攝取，吃涼皮的時(shí)候請(qǐng)不要放調(diào)味料。

2、大量食用。涼皮是由淀粉做的，食用過多碳水一樣會(huì)造成熱量堆積，引起發(fā)胖，所以，建議一次性吃涼皮不超過四百克。

3、食用時(shí)間過晚。晚上把涼皮作為夜宵，還是三餐以外的熱量攝取，總熱量增加也會(huì)引起熱量的堆積，胃癌的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。所以，晚上不應(yīng)該吃。

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