粽子蒸多久才能熟?煮粽子小技巧是什么?
食材百科編輯
健康解讀者
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粽子蒸多久才能熟?
如果自己做粽子需要蒸40到50分鐘左右才能保證蒸，那么蒸粽子的米飯一定要提前泡好，這樣粽子才有可能好一點。
味道和口感都會更好。
一般來說，外面買的粽子基本都是蒸的。如果自己做，只需要重新加工。加工就是加熱。
煮粽子小技巧是什么?
粽子很難煮?？梢杂酶邏哄佒螅r省力。煮粽子必須在水滾動后才能放入粽子中。水必須浸泡在粽子中，否則不浸泡在水中的粽子無論如何都不會煮熟。高壓鍋用大火煮。蒸汽開始時，蓋上壓力閥，用中小火煮30分鐘，然后關火燉20分鐘。最后，取下壓力閥，完全釋放鍋中的蒸汽；如果用普通湯鍋煮，用中火煮2小時以上。
煮粽子的時間與你做的粽子的大小有關。糯米必須先軟化。浸泡時最好放一些灰水(咸)，這樣煮好的粽子才好吃。你應該知道你是否熟悉它。煮到一定程度后，用手指撿起來按壓。如果你覺得柔軟粘稠，你應該煮。否則，翻過來繼續(xù)煮。此外，在煮粽子之前，你必須用水滾動。水應該浸泡在粽子面中。再次滾動后，用旺火煮3小時左右。煮粽子時不要加生水。
粽子好吃還是好吃？其實差別不大，還是看個人喜歡什么口味，哈哈.以前粽子只有兩三種口味，現(xiàn)在真的越來越多了。連甜品店咖啡店都會做粽子賣，比如星巴克。.蛋黃粽子和臘肉是粽子最受歡迎的。你喜歡什么味道？
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