木耳泡多久就不能吃了?木耳吃了中毒癥狀?
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健康陪伴者
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木耳泡多久就不能吃了?
木耳泡8小時不能吃。
真菌發(fā)泡期超過8小時不得進(jìn)食，因為真菌發(fā)泡期過長，真菌可能被細(xì)菌、霉菌污染，產(chǎn)生黃曲霉毒素、青霉毒素等有害物質(zhì)。特別是在夏天，溫度高，天氣熱，真菌浸泡在水中很容易發(fā)霉。一般來說，真菌可以用冷水浸泡約2小時。真菌吸收水后，自然膨脹和滲透，取下真菌根部，用冷水沖洗幾次，直到真菌表面沒有沉淀物。但當(dāng)冬季溫度較低或需要緊急使用時，你可以用溫水快速浸泡真菌。真菌屬于食用菌，營養(yǎng)豐富，含有多種微量元素、蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖等營養(yǎng)物質(zhì)。
多注意生活細(xì)節(jié)，提高生活質(zhì)量，糾正不良飲食習(xí)慣，避免久坐，多喝水，避免吃刺激性食物，多吃新鮮水果蔬菜，注意生活調(diào)理，按時作息，保證睡眠。
木耳吃了中毒癥狀?
根據(jù)中毒程度，食用木耳中毒的癥狀也會有所不同，具體情況如下：
1.輕度癥狀:以消化道癥狀為主，表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛甚至臍周絞痛，然后可能出現(xiàn)湯便、稀便甚至水樣便；
2、中度癥狀：可影響人體循環(huán)系統(tǒng)、胸悶、呼吸短促、心悸、恐慌癥狀，部分患者也可出現(xiàn)呼吸困難、呼吸困難等呼吸系統(tǒng)癥狀；
3.嚴(yán)重癥狀:此時中毒可能導(dǎo)致多器官衰竭，甚至神經(jīng)和精神癥狀，如頭暈、頭痛、恍惚，甚至昏迷。
因此，患者在食用木耳前需要煮熟。此外，避免長期浸泡木耳可以減少木耳中毒的癥狀。
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