紫癜性腎炎的飲食
腎內(nèi)科編輯
醫(yī)顆葡萄
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紫癜性腎炎患者飲食需以低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、富含維生素為主，避免高鉀、高磷及致敏食物。主要推薦飲食調(diào)整包括控制鈉鹽攝入、選擇易消化蛋白、增加膳食纖維、補充維生素C和限制刺激性食物。
1、低鹽飲食
每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量可能加重水腫和高血壓，建議使用限鹽勺計量，烹飪時可用蔥姜蒜等天然香料替代部分鹽分。合并腎功能不全時需更嚴格限制至2-3克。
2、優(yōu)質(zhì)蛋白選擇
優(yōu)先選用雞蛋清、淡水魚肉、脫脂牛奶等生物價高的動物蛋白，每日每公斤體重攝入0.6-0.8克。急性期可暫時減少至0.4-0.6克。避免動物內(nèi)臟、肥肉等高嘌呤食物，豆腐等植物蛋白需適量控制。
3、高纖維攝入
每日攝入30-40克膳食纖維，推薦燕麥、糙米、南瓜等低草酸粗糧，以及蘋果、卷心菜等低鉀蔬果。膳食纖維有助于維持腸道菌群平衡，減少腸道毒素吸收，但需注意漸進式增加以防腹脹。
4、維生素補充
重點補充維生素C含量豐富的紅柿子椒、獼猴桃等，每日100-200毫克。同時保證維生素B族攝入，如全麥面包、瘦肉等。避免維生素C過量補充，腎功能不全者需限制維生素A含量高的動物肝臟。
5、禁忌食物
嚴格避免海鮮、芒果等易致敏食物，忌食辣椒、酒精等刺激性食物。高鉀血癥患者需限制香蕉、土豆等，高磷血癥應(yīng)減少堅果、可樂攝入。所有食材需徹底煮熟，避免生冷食物引發(fā)胃腸不適。
紫癜性腎炎患者需定期監(jiān)測血鉀、血磷及尿蛋白指標，根據(jù)病情動態(tài)調(diào)整飲食方案。建議采用少量多餐制，每日飲水控制在尿量加500毫升左右。烹飪方式以蒸煮燉為主，避免煎炸。合并腎功能不全時可咨詢臨床營養(yǎng)師制定個性化食譜，同時配合醫(yī)生進行藥物治療和定期復(fù)查。
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