食物中毒怎么辦？食物中毒用什么方法解毒

疾病飲食編輯健康陪伴者

1224次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-12-15 18:42:07

日常生活中不小心發(fā)生食物中毒，情況輕微的人應(yīng)該如何解毒，今天提供以下方法作為參考，根據(jù)情況進(jìn)行選擇。

誤食污染、變質(zhì)、過(guò)期食物或過(guò)量飲酒，出現(xiàn)上吐、下瀉、腹痛、頭暈等食物中毒癥狀時(shí)，不要驚慌，要冷靜分析發(fā)病原因，對(duì)引起中毒的食物和飲食時(shí)間長(zhǎng)短，及時(shí)采取緊急措施:

量飲水

立即飲用大量清潔水，稀釋毒素。

2、吐

如果進(jìn)食的時(shí)間沒(méi)超過(guò)2小時(shí)，可使用催吐的方法。用手指刺激咽喉部（摳喉嚨），盡可能將胃里的食物吐出。也可以用生姜汁和溫水沖洗。

3、腹瀉

吃飯時(shí)間超過(guò)2~3小時(shí)，精神還很好的話，可以吃腹瀉藥，盡快排出污染的食物。一般用大黃30克煎服，老年人可以用番瀉葉10克，用熱水泡茶喝。

4、醋

吃變質(zhì)的魚(yú)、蝦、螃蟹等食物中毒的話，醋100毫升，加水200毫升，稀釋后一次服用。

此外，還可以采用紫蘇30克、生甘草10克一次煎服。

常見(jiàn)的中毒應(yīng)急方法:

1、木薯中毒:新鮮白菜、蘿卜各1200克，用冷水洗凈，切碎絞汁，加入適量的糖，分幾次服用。

2、苦杏仁中毒，破碎生綠豆，加入大碗水，煮沸后過(guò)濾取汁，加入砂糖50克，溫暖后可飲用。

3、白果（銀杏果）中毒，可用麻油50克灌服，并用雞毛掃喉嚨催吐排毒。

4、食谷物類中毒，可取生甘草100克、綠豆100克，用清水煎煮，經(jīng)過(guò)濾后飲藥汁，每日1次，直至中毒痊愈。

5、魚(yú)、蝦、鳥(niǎo)肉中毒:生姜澆汁，少量醋，一起加水，慢慢飲用

癥狀重時(shí)，應(yīng)立即送往醫(yī)院治療。記得把吃過(guò)的食物封起來(lái)，避免更多的人受到傷害，同時(shí)也有助于查明具體的毒物。注意不要輕易服用止瀉藥，以免耽誤病情。排出體內(nèi)毒素后，向醫(yī)生咨詢。

如果你想吐，你會(huì)吐出來(lái)，當(dāng)你有脫水癥狀時(shí)，你必須去醫(yī)院看醫(yī)生。用塑料袋留下嘔吐物和大便，帶去醫(yī)院檢查，有助于診斷。

防止食物中毒的方法:

1、選擇

注意選擇和識(shí)別食物，不要購(gòu)買或吃有毒的食物。例如河豚魚(yú)、毒蘑菇、發(fā)芽馬鈴薯等。

不要使用毛、泥、魁首、石英等違禁生食水產(chǎn)品。

請(qǐng)勿在無(wú)證攤位購(gòu)買食品。不買沒(méi)有商標(biāo)、沒(méi)有發(fā)貨日期、沒(méi)有生產(chǎn)公司、沒(méi)有保質(zhì)期等標(biāo)簽的罐頭食品和其他包裝食品。

不隨意采捕食用不熟悉、不認(rèn)識(shí)的動(dòng)物、植物（野蘑菇、野果、野菜等）。

2、烹飪

烹調(diào)食物要徹底加熱，做好的熟食要立即食用，儲(chǔ)存熟食的溫度要低于7℃，經(jīng)儲(chǔ)存的熟食品，食前要徹底加熱。

肉類食物應(yīng)煮熟，防止外熟內(nèi)生。

3、注意生熟

避免生熟食品與生熟食品接觸，不能用生熟食品的刀具、砧板再次生熟食品。生、熟食物要分開(kāi)存放。

水果、蔬菜生吃時(shí)要清洗、消毒。

4、拒絕中毒途徑

不吃腐爛變質(zhì)的食物，變質(zhì)的食物多含病毒，最容易發(fā)生食物中毒。

按照低溫冷藏的要求儲(chǔ)存食物，控制微生物的繁殖。

避免昆蟲(chóng)、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品。

5、個(gè)人衛(wèi)生

飯前、飯后洗手，預(yù)防食物中毒應(yīng)從搞好個(gè)人衛(wèi)生開(kāi)始。

預(yù)防食物中毒，在日常飲食中要注意。

食物中毒食物

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