乳糖有助于預(yù)防嬰幼兒腸道疾病
兒童飲食編輯
醫(yī)心科普
兒童飲食編輯
醫(yī)心科普
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的化合物，其中氫和氧的比例與水分子中的氫和氧的比例相同，因此被稱為碳水化合物，也被稱為糖。
碳水化合物是由碳、氫、氧三種元素組成的一種化合物，其中氫和氧的比例與水分子中的氫和氧的比例相同，因此被稱為碳水化合物，也被稱為糖。根據(jù)分子結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性，碳水化合物分為單糖、雙糖和多糖三種。單糖是最簡單的碳水化合物，易溶于水，可直接被人體吸收利用。最常見的單糖有葡萄糖、果糖和半乳糖。葡萄糖主要存在于植物性食物中，人血中的糖是葡萄糖。果糖存在于水果中，蜂蜜含量最高。果糖是甜度最高的糖，甜度是蔗糖的1.75倍。半乳糖是乳糖的分解產(chǎn)物，吸收后可以在體內(nèi)化為葡萄糖。
雙糖是由雙分子單糖去除一分子水收縮而成的糖，易溶于水。被身體吸收需要分解成單糖。最常見的雙糖是蔗糖、麥芽糖和乳糖。蔗糖是一分子葡萄糖和一分子果糖縮合而成，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｊ秤玫奶?。糖、糖、糖都是蔗糖。麥芽糖是由兩分子葡萄糖縮而成，谷類種子發(fā)芽時(shí)含量高，麥芽含量特別高。乳糖是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖收縮而成，存在于人和動(dòng)物的乳汁中，其甜度只有蔗糖的六分之一。乳糖不易溶于水，因而在腸道中吸收較慢，有助于乳酸菌的生長繁殖，對(duì)預(yù)防嬰幼兒腸道疾病有益。
多糖是由許多單糖分子結(jié)合而成的高分子化合物，無甜味，不溶于水。多糖主要包括淀粉、糊精、糖原和膳食纖維。淀粉是谷類、薯類、豆類食物的主要成分。淀粉可以在消化酶的作用下分解成糊，進(jìn)一步消化成葡萄糖被吸收。糖原也叫動(dòng)物淀粉，是動(dòng)物體內(nèi)貯存葡萄糖的一種形式，主要存在于肝臟和肌肉內(nèi)。當(dāng)體內(nèi)血糖降低時(shí)，糖原可以重新分解為葡萄糖，以滿足人體對(duì)能量的需求。膳食纖維不能被人體消化提供能量，但具有特殊的生理功能，在今后的相關(guān)條目中介。
免責(zé)聲明：本頁面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！
延伸閱讀
相關(guān)問答 頭條推薦
特色醫(yī)院
.jpg)
專家觀點(diǎn)
最新推薦
血糖高的人究竟能不能吃粽子
兒童糖尿病的飲食
糖尿病患者能否進(jìn)行夫妻生活
飯后30分鐘血糖值的正常值是多少
糖尿病能否根治
如何檢查內(nèi)分泌
空腹血糖值和飯后血糖值的正常值分別是多少
飯前飯后血糖的正常值是多少
血脂異常的跡象
如果葡萄糖很低怎么辦
糖尿病患者注意事項(xiàng)
染上艾滋病多久會(huì)有癥狀
生長激素過多的危害
哺乳期腎陰虛吃什么藥效果最好
嚴(yán)重嗜睡是否是糖尿病的并發(fā)癥
兒童吃鱸魚有什么好處
糖尿病最容易引起的并發(fā)癥
孕婦急性扁桃體發(fā)炎
血糖值低于多少是低血糖值
寶媽吃什么奶水才有營養(yǎng)呢
血糖值高能否吃山藥
割雙眼皮能不能吃雞蛋
糖尿病一天需要測(cè)幾次血糖
寶寶腹瀉后沒精神、嗜睡是什么原因
孕婦測(cè)量血糖值的正常范圍是多少
嬰兒感冒的飲食療法
怎么做菜營養(yǎng)不流失
慢性咳嗽的飲食保健與護(hù)理
怎樣減肥效果最好最快還不傷身體
感冒咳嗽的飲食禁忌
桑寄生菟絲子的功效與作用
巴戟天對(duì)男性有什么好處嗎
天麻葛根的功效和作用是什么
五指毛桃土茯苓泡水喝可以祛濕嗎
姜黃粉的作用及功效是什么
熏艾葉的功效與作用是什么
紅花的功效與作用包括哪些
炙甘草的功效與作用分別有哪些
杜仲茶泡水喝的功效是什么
白菊花和山楂干泡水喝的功效
