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讓孩子越吃越聰明的食物

嬰幼兒喂養(yǎng)編輯 健康萬事通
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關(guān)鍵詞： #食物

讓嬰兒越吃越聰明

。名稱:名稱含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素b等營養(yǎng)成分，被稱為健腦主食。

2.雞蛋:雞蛋中含有很多卵磷脂，大腦中可以增加乙酰膽堿的釋放，提高孩子的記憶力和接受力。孩子每天早飯吃1~2個雞蛋的話，不僅能使大腦健壯，還能使孩子在學(xué)習(xí)中精力充沛。

3.大豆:大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，是腦細(xì)胞生長和修補(bǔ)的基本成分，大豆含有1.64%的卵磷脂、鐵和維生素等，適當(dāng)攝取可以提高孩子的記憶力。

4.魚類:魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素等，適當(dāng)攝取可以提高孩子的記憶力。但是，小孩吃的時候，請注意不要讓魚刺卡住喉嚨。

5.蝦皮:蝦皮含鈣量極高，每100克含鈣約2000毫克。攝入足夠的鈣能保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還能防止其他缺鈣引起的兒科疾病。孩子適量吃蝦皮，有利于增強(qiáng)記憶力，防止軟骨病。

6.牛奶:每100克牛奶含蛋白質(zhì)3.5克，鈣125毫克。牛奶中的鈣具有調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉興奮的功能。孩子每天早餐后喝一杯牛奶，有利于改善認(rèn)知能力，保證大腦高效工作。

7.大蒜:大蒜中含有前列腺素a，大蒜中含有大蒜胺，這種物質(zhì)比維生素B1強(qiáng)得多。平時讓孩子多吃洋蔥，可以使腦細(xì)胞的生長發(fā)育更加活躍。

8.肝腎:動物肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和糖脂質(zhì)，含有大量膽堿和鐵。膽堿能改善大腦記憶；鐵質(zhì)供應(yīng)充足，紅血球運(yùn)輸氧氣，使思路更加敏捷。

9.核桃:桃仁含有40%-50%的不飽和脂肪酸，構(gòu)成人腦細(xì)胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸?？梢哉f，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，孩子經(jīng)常吃核桃仁對大腦的健康發(fā)育有好處。

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