甜美的盛夏營養(yǎng)飲食

嬰幼兒喂養(yǎng)編輯健康科普君

155次瀏覽發(fā)布時間：2021-08-10 14:17:40

關鍵詞： #營養(yǎng)

甜永遠是嬰兒最喜歡的味道，但根據(jù)營養(yǎng)學的研究，糖果、巧克力、奶油都是熱的食物，在炎熱的日子里，嬰兒特別吃的話，就不會發(fā)燒。

其實，甜味也可以隱藏在有營養(yǎng)的嬰兒菜里，聰明的母親馬上和我學習吧！

水果甜飯

原料:

梨一只，紅腸二兩只，蔥一點，飯一碗。

做法:

①香梨去皮切丁備用。

②紅腸切丁。

③起油鍋，先放入蔥末，然后倒入香梨丁煸熟，最后放入紅腸丁。

④將米飯混合，加入少許鹽即可。

津樂道:

這種甜米仿新疆手抓飯，香味甜，味道獨特。

營養(yǎng)記錄:

傳統(tǒng)水果甜食使用菠蘿，但菠蘿是熱水果，不適合嬰兒在盛夏吃。

香梨性涼，甜度高，富含維生素c，是營養(yǎng)好吃的涼爽水果。

茄汁蔥烤螃蟹

原料:

螃蟹的一半、茄汁的一半、蔥的一半。

做法:

①螃蟹去殼，切塊，用茄汁浸泡30分鐘。

②用牛油做小油鍋，把浸漬過的螃蟹塊放入鍋中，用中小火烤至金黃色。

③蔥切成細絲，灑在螃蟹上。

津津樂道：

這款海蟹也可用烤扦串起來，在明火上烤熟，味道也很好。

營養(yǎng)備案：

盛夏水產(chǎn)品比較豐富，許多媽媽喜歡給寶寶吃蝦，但是，蝦的熱性比較大，其實不太適合盛夏食用。

螃蟹雖然是涼性食物，但是吃得太多容易引起夏天的腹瀉，所以這道菜決不能太多。而且，絕對不能和冷凍飲料搭配。

果味米糕

原料：

蘋果一只、香蕉一根、糯米粉200克、松子少許、糖一份。

做法：

①蘋果、香蕉切塊后打成泥

②加入糯米粉和糖，拌勻成稠糊狀，放入松子，做成團子。

③上鍋蒸熟，即可。

津津樂道：

此款甜糕，果香十足，松軟甜糯，做的時候要注意不可加水，因為水果本身的水分已經(jīng)足夠了。

營養(yǎng)備案：

并非所有的水果都是涼性的，像葡萄、柿子、桃子等就是熱性的，反而是看似不太“清涼”的香蕉是涼性的，而蘋果的屬性則特別平衡，孩子多吃一點也沒有關系。

面色丁沙拉

原料：

一份燕麥切片面包，生菜、洋蔥少許，色拉醬一份，果醬少許。

做法:

①面包切丁，蘸果醬。

②從小油鍋里加油，把蘸醬的面包丁放入勺子里，加油后取出瀝干。

②蔬菜和洋蔥用手折成小塊，與油炸面包混合，涂上色拉醬就行了。

津樂道:

燕麥面包撈起油，香味可口，也可以作為飲食。

這種色拉大人吃的時候，可以加入蒜蓉醬。給寶寶吃的時候，加入甜果醬，寶寶會喜歡的。

營養(yǎng)申報:

兒童夏季腹瀉最困擾父母，預防方案之一是給兒童多吃粗糧，增加纖維素攝取量，促進胃腸良性蠕動。燕麥面包是口感好的粗糧，請讓寶寶多吃點。

營養(yǎng)

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