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甜柿富含維生素A、維生素C、鉀元素、膳食纖維等營養(yǎng)成分,適量食用有助于抗氧化、調(diào)節(jié)血壓、促進(jìn)消化。甜柿的糖分含量較高,糖尿病患者需控制攝入量。
甜柿含有豐富維生素A,有助于維持視力健康,促進(jìn)皮膚黏膜修復(fù)。每100克甜柿可滿足成人每日維生素A需求量的10%左右。
甜柿維生素C含量約為柑橘類水果的2倍,具有抗氧化作用,能增強(qiáng)免疫力,促進(jìn)膠原蛋白合成。食用時建議連果皮一起食用以保留更多營養(yǎng)。
甜柿是典型的高鉀低鈉水果,每100克含鉀量超過150毫克,有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡,對預(yù)防高血壓有一定幫助。
甜柿果肉含有水溶性膳食纖維,能延緩糖分吸收,改善腸道蠕動。未完全成熟的甜柿單寧酸含量較高,空腹大量食用可能引起胃腸不適。
建議選擇完全成熟的甜柿食用,每日攝入量控制在1-2個為宜,胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用。食用后出現(xiàn)口腔澀感可用淡鹽水漱口緩解。