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糖對我們身體有什么危害

食療養(yǎng)生編輯 科普小醫(yī)森
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關(guān)鍵詞： #身體

過量攝入糖分可能引發(fā)肥胖、糖尿病、齲齒、心血管疾病和加速皮膚老化等健康問題。糖對身體的危害主要有代謝紊亂、內(nèi)臟脂肪堆積、血糖波動、炎癥反應(yīng)加劇和營養(yǎng)失衡。

1、代謝紊亂：

長期高糖飲食會干擾胰島素正常功能，導(dǎo)致胰島素抵抗。當(dāng)胰腺持續(xù)超負(fù)荷分泌胰島素時，可能發(fā)展為2型糖尿病。典型表現(xiàn)為多飲多尿、傷口愈合緩慢，空腹血糖值超過7.0mmol/L即可確診。

2、內(nèi)臟脂肪堆積：

肝臟會將過剩的果糖轉(zhuǎn)化為甘油三酯，形成內(nèi)臟脂肪。腰圍男性≥90cm或女性≥85cm時，提示存在腹型肥胖。這類脂肪會分泌炎癥因子，增加非酒精性脂肪肝風(fēng)險，超聲檢查可見肝臟回聲增強(qiáng)。

3、血糖波動：

精制糖類食物升糖指數(shù)普遍超過70，食用后30分鐘內(nèi)血糖快速攀升。血糖驟升驟降會引發(fā)饑餓感增強(qiáng)、注意力渙散，長期如此可能損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，眼底檢查可見微小動脈瘤形成。

4、炎癥反應(yīng)：

糖化終產(chǎn)物會激活NF-κB通路，促使C反應(yīng)蛋白升高。臨床表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍、痤瘡加重，血液檢測顯示白細(xì)胞介素6水平異常。慢性炎癥與阿爾茨海默病發(fā)病呈正相關(guān)，腦脊液檢查可見β淀粉樣蛋白沉積。

3、營養(yǎng)失衡：

高糖飲食會消耗B族維生素來代謝糖分，同時抑制鈣鎂吸收。典型癥狀包括腳氣病樣神經(jīng)炎、肌肉痙攣，血清檢測可見維生素B1低于70nmol/L。兒童過度攝入糖分可能影響鋅元素吸收，導(dǎo)致味覺減退和生長遲緩。

建議每日添加糖攝入不超過50克，優(yōu)選低升糖指數(shù)食物如燕麥、藜麥。烹飪時用肉桂、香草等天然香料替代部分糖分，餐后適量運(yùn)動可提升胰島素敏感性。注意查看食品標(biāo)簽，警惕隱形糖如濃縮果汁、蜂蜜等。兒童應(yīng)養(yǎng)成喝白開水習(xí)慣，避免形成甜味依賴。定期進(jìn)行口腔檢查和糖化血紅蛋白檢測，發(fā)現(xiàn)異常及時干預(yù)。

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