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果蔬多維有什么功效

食療養(yǎng)生編輯 健康解讀者
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果蔬多維富含維生素、礦物質(zhì)及植物活性成分，具有增強(qiáng)免疫力、抗氧化、改善代謝、保護(hù)視力、促進(jìn)消化五大核心功效。

1、增強(qiáng)免疫：

果蔬多維中的維生素C、β-胡蘿卜素能刺激白細(xì)胞生成，提升機(jī)體防御力。柑橘類水果與深綠色蔬菜的組合可降低呼吸道感染風(fēng)險(xiǎn)。建議每日攝入200克草莓+100克西蘭花，或補(bǔ)充含鋅的復(fù)合維生素片劑。

2、抗氧化：

藍(lán)莓中的花青素、番茄的番茄紅素能中和自由基，延緩細(xì)胞衰老。實(shí)驗(yàn)顯示連續(xù)飲用300ml紫甘藍(lán)汁6周可使皮膚抗氧化能力提升23%。搭配堅(jiān)果類食物可增強(qiáng)脂溶性維生素吸收。

3、調(diào)節(jié)代謝：

蘋果果膠與燕麥膳食纖維協(xié)同作用，能延緩葡萄糖吸收。糖尿病患者可選擇低GI果蔬如櫻桃、菠菜，配合每周3次30分鐘快走，有助于穩(wěn)定餐后血糖波動(dòng)在2mmol/L以內(nèi)。

4、護(hù)眼功能：

胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，與葉黃素共同保護(hù)視網(wǎng)膜。每天食用50克煮熟的胡蘿卜或1個(gè)雞蛋，配合20-20-20用眼法則每20分鐘遠(yuǎn)眺20秒，可緩解電子屏幕導(dǎo)致的視疲勞。

5、促進(jìn)消化：

菠蘿蛋白酶與木瓜酵素能分解蛋白質(zhì)，改善腹脹。餐后食用100克新鮮木瓜或飲用生姜薄荷茶，可使胃排空速度加快40%。慢性胃炎患者建議搭配發(fā)酵食品如無(wú)糖酸奶。

日常建議將不同顏色果蔬搭配食用，如紫色茄子+黃色彩椒+白色山藥。運(yùn)動(dòng)方面可選擇餐后1小時(shí)進(jìn)行太極拳或散步，避免立即平躺。特殊人群如孕婦需注意控制芒果、桂圓等高糖水果攝入，痛風(fēng)患者應(yīng)減少香菇、菠菜等高嘌呤蔬菜。長(zhǎng)期服用華法林者需保持每日維生素K攝入量穩(wěn)定，避免影響抗凝效果。

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