美味菜譜讓孩子們愛(ài)上蔬菜

學(xué)齡前編輯醫(yī)顆葡萄

217次瀏覽發(fā)布時(shí)間：2021-08-14 11:34:55

關(guān)鍵詞： #蔬菜

蔬菜是少年兒童一日飲食搭配中不可或缺的營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)源于。蔬菜中含有別的食材中難得少有的鈣、鉀、鈉、鎂等原素及其維他命C和胡蘿卜素。你的孩子是否和你兒時(shí)一樣不喜歡吃蔬菜呢？我們一起來(lái)想想辦法吧，讓你的孩子迷上它！！

紅玉素盅

咬開(kāi)今日的番茄，咦，“芯子”發(fā)生變化，如何飛出淮山藥、平菇的糯香來(lái)啦呢？

圖1：原料：番茄、胡蘿卜、淮山藥、平菇、辣椒、木耳。

圖2：Step1：切除番茄的頭頂部，挖去內(nèi)部，在沸水中燙一下，消毒殺菌預(yù)留。Step2：將胡蘿卜、淮山藥、平菇、辣椒、木耳各自切割成細(xì)丁，在開(kāi)水中燙之后爆鍋成餡。Step3：將搞好的包餡填寫(xiě)番茄殼內(nèi)，蓋緊蓋即成。

HB高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師提示：蔬菜色調(diào)多種多樣，一般分成深棕色蔬菜和淺色蔬菜，深棕色蔬菜如綠葉子蔬菜，朝天椒，番茄，冬瓜，胡蘿卜等；淺色蔬菜如包心菜，白菜，蘿卜等。淺色蔬菜中胡蘿卜素的成分很低，在一日飲食中除應(yīng)注重蔬菜的攝取量外，有待確保在蔬菜總產(chǎn)量中有一半左右為深棕色蔬菜。

HB總廚提示：做包餡時(shí)能夠充分發(fā)揮你的想象，別的原料也是一樣能夠做餡的。建議挑小寶寶平常最不喜歡的蔬菜來(lái)做吧！

西蘭三片

郁郁蔥蔥的西藍(lán)花，今日配搭了紅彤彤胡蘿卜，看上去好萌呀！

圖1：原料：西藍(lán)花、胡蘿卜、淮山藥

圖2：Step1：將西藍(lán)花切割成一小塊，胡蘿卜、淮山藥切一片。Step2：入清煮數(shù)分鐘。Step3：瀝水后爆鍋，即成。

HB高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師提示：胡蘿卜，朝天椒，塌菜，番茄中的胡蘿卜素成分很高，胡蘿卜素在身體可轉(zhuǎn)換成維生素D，維生素D可保持一切正常的眼睛視力和鱗狀上皮細(xì)胞的一切正常作用，推動(dòng)少年兒童成長(zhǎng)發(fā)育，并提高身體免疫力。

HB總廚提示：您的小孩是否和大部分小孩一樣很喜歡西藍(lán)花、很反感胡蘿卜呢？將這兩種原料拼在一起，他會(huì)喜愛(ài)這一藝術(shù)創(chuàng)意哦！

★hello baby高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師：柳啟沛知名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)成分學(xué)好副會(huì)長(zhǎng)，上海市營(yíng)養(yǎng)成分學(xué)好董事長(zhǎng)

★hello baby總廚：俞建文我國(guó)新中式烹飪技術(shù)員，中國(guó)福利會(huì)幼兒園大廚師

○未未言言

蔬菜

免責(zé)聲明：本頁(yè)面信息為第三方發(fā)布或內(nèi)容轉(zhuǎn)載，僅出于信息傳遞目的，其作者觀點(diǎn)、內(nèi)容描述及原創(chuàng)度、真實(shí)性、完整性、時(shí)效性本平臺(tái)不作任何保證或承諾，涉及用藥、治療等問(wèn)題需謹(jǐn)遵醫(yī)囑！請(qǐng)讀者僅作參考，并自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。如有作品內(nèi)容、知識(shí)產(chǎn)權(quán)或其它問(wèn)題，請(qǐng)發(fā)郵件至suggest@fh21.com及時(shí)聯(lián)系我們處理！

上一篇：寶寶吃什么油更有益處

下一篇：有效吃雞提高免疫力