煮蘋果這個(gè)看似簡單的養(yǎng)生法，最近悄悄在養(yǎng)生圈走紅。把平平無奇的水果煮著吃，居然能讓皮膚透亮、腸胃舒暢，連帶著整個(gè)人的精氣神都提升不少。這背后到底藏著什么門道？今天就帶你揭開煮蘋果的神.奇面紗。

一、煮蘋果的3大功效

1、腸胃的溫柔按摩師

蘋果加熱后，果膠含量會(huì)增加3-5倍，這種可溶性膳食纖維能在腸道形成保護(hù)膜。對于經(jīng)常外賣、飲食不規(guī)律的人來說，每天一碗煮蘋果就像給腸胃做SPA，緩解脹氣、消化不良特別有效。

2、營養(yǎng)吸收率翻倍

生蘋果中的多酚類物質(zhì)會(huì)阻礙部分營養(yǎng)吸收，煮熟后這個(gè)障礙就被打破了。β-胡蘿卜素、鉀元素等營養(yǎng)物質(zhì)的生物利用率能提高30%以上，特別適合消化功能較弱的老人和孩子。

3、天然美容飲品

蘋果中的槲皮素經(jīng)過加熱會(huì)轉(zhuǎn)化為更容易吸收的形式，這種強(qiáng)效抗氧化劑能中和自由基。連喝一周就能發(fā)現(xiàn)，皮膚暗沉改善明顯，連化妝品的服帖度都提升了。

二、這樣煮營養(yǎng)不流失

1、黃金時(shí)間控制

冷水下鍋煮沸后轉(zhuǎn)小火，全程不超過8分鐘。時(shí)間太短有效成分出不來，太久又會(huì)破壞維生素。用筷子能輕松穿透蘋果塊就說明煮好了。

2、搭配有講究

加幾粒去核紅棗能增強(qiáng)補(bǔ)血效果；放兩片新鮮生姜適合體寒人群；搭配一小把枸杞對眼睛特別友好。記住不要加糖，靠蘋果本身的甜度就足夠。

3、連湯一起喝

很多營養(yǎng)都溶解在湯水里，千萬別浪費(fèi)。如果當(dāng)天喝不完，可以裝進(jìn)密封杯放冰箱，第二天加熱后飲用，效果一樣好。

三、4類人最適合喝

1、辦公室久坐族

蘋果中的山梨糖醇能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，對抗久坐引起的便秘。下午茶時(shí)間喝一碗，比咖啡提神更健康。

2、減肥人群

一碗煮蘋果（約200克）只有80大卡左右，卻能帶來持久的飽腹感。晚餐前喝一碗，能自然減少主食攝入量。

3、換季易感冒者

煮蘋果時(shí)揮發(fā)的芳香物質(zhì)能增強(qiáng)呼吸道免疫力，其中的維生素C和鋅元素更是免疫系統(tǒng)的“加油站”。

4、睡眠質(zhì)量差的人

蘋果富含的硼元素能幫助大腦分泌褪黑素，睡前2小時(shí)喝一碗溫?zé)岬奶O果湯，有助于改善入睡困難。

現(xiàn)在正是蘋果最甜美的季節(jié)，趕緊把家里的蘋果換個(gè)吃法吧。堅(jiān)持一周你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，這種溫和的調(diào)理方式，帶來的改變遠(yuǎn)比想象中多。記住養(yǎng)生的真諦不在于吃多少補(bǔ)品，而在于用對方法激活身體的自.愈力。從今天開始，給自己一個(gè)變得更健康的機(jī)會(huì)！