急性腎衰竭少尿期的飲食注意事項(xiàng)
急性腎衰竭少尿期患者需嚴(yán)格限制水分、鈉鹽、鉀及蛋白質(zhì)攝入，優(yōu)先選擇低鉀低鈉優(yōu)質(zhì)蛋白食物。
1、控制水分
每日液體攝入量應(yīng)限制在500毫升加前一日尿量總和內(nèi)，避免加重水腫?？蛇x用冰片含服或檸檬水漱口緩解口渴，記錄24小時(shí)出入量。水分控制有助于減輕心臟負(fù)荷，防止急性肺水腫發(fā)生。
2、限制鈉鹽
每日鈉攝入需控制在1-2克以內(nèi)，禁止食用腌制食品、加工肉類(lèi)及含鈉調(diào)味品。烹飪時(shí)用蔥姜蒜替代食鹽調(diào)味，選擇新鮮蔬菜替代罐頭食品。嚴(yán)格限鈉可預(yù)防高血壓和容量負(fù)荷過(guò)重。
3、低鉀飲食
避免香蕉、土豆、菌菇等高鉀食物，選擇蘋(píng)果、白菜等低鉀蔬果。蔬菜可焯水后烹調(diào)減少鉀含量，肉類(lèi)需水煮去湯后食用。血鉀過(guò)高可能導(dǎo)致心律失常等嚴(yán)重并發(fā)癥。
4、優(yōu)質(zhì)蛋白
每日蛋白質(zhì)攝入量0.6-0.8克/公斤體重，優(yōu)先選擇雞蛋清、魚(yú)肉等生物價(jià)高的動(dòng)物蛋白。避免豆制品及堅(jiān)果類(lèi)植物蛋白，減少氮質(zhì)廢物蓄積。必要時(shí)可配合復(fù)方α-酮酸片補(bǔ)充必需氨基酸。
5、熱量補(bǔ)充
每日需保證30-35千卡/公斤體重的熱量攝入，以碳水化合物和脂肪為主?？蛇x用麥淀粉、藕粉等低蛋白主食，配合植物油增加能量密度。充足熱量有助于減少體內(nèi)蛋白質(zhì)分解。
急性腎衰竭少尿期患者應(yīng)每日監(jiān)測(cè)體重變化，定期檢測(cè)血鉀、肌酐等指標(biāo)。烹飪方式以蒸煮為主，避免煎炸。若出現(xiàn)惡心嘔吐或意識(shí)改變需立即就醫(yī)。恢復(fù)期可逐步增加蛋白質(zhì)攝入，但須在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整飲食方案，避免腎功能二次損傷。
