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胃癌和日常飲食有關(guān)嗎

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問(wèn)題描述:
胃癌和日常飲食有關(guān)嗎

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張明利
張明利 河南省中醫(yī)藥研究院 主任醫(yī)師
有關(guān)系的。如果長(zhǎng)期的服用這種高鹽類(lèi)的物質(zhì)是有關(guān)系的。如果長(zhǎng)期服用高鹽度的食物或者是腌制的食物,或者是熏制的、燒烤類(lèi)的食物,是可以誘發(fā)這種胃癌的發(fā)生。胃癌的發(fā)生是有區(qū)域性的,在有一些沿海的地區(qū),還有一些像北歐地區(qū)。因?yàn)橛幸恍┨厥獾娘嬍场⑸盍?xí)慣,就會(huì)導(dǎo)致胃癌發(fā)病率增高。其實(shí),本質(zhì)原因就是攝入的食物里面有兩種成分。一種就是亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在機(jī)體里面被細(xì)菌加工以后,會(huì)產(chǎn)生致癌的物質(zhì)。另外一個(gè)就是燒烤類(lèi)的食物,里面有(羥)苯丙酯,這一類(lèi)的食物也是WHO公認(rèn)的一種致癌物。所以,胃癌跟飲食是有關(guān)系的。

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胃癌全胃切除術(shù)后可能出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)吸收障礙、反流性食管炎、貧血、傾倒綜合征等后果,需通過(guò)飲食調(diào)整與醫(yī)學(xué)干預(yù)管理。

1、營(yíng)養(yǎng)吸收障礙

全胃切除后缺乏胃酸和消化酶,可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)、鐵、維生素B12吸收不足,需少量多餐并補(bǔ)充胰酶制劑、復(fù)合維生素等。

2、反流性食管炎

賁門(mén)結(jié)構(gòu)缺失易引發(fā)膽汁反流,表現(xiàn)為胸骨后灼痛,可通過(guò)質(zhì)子泵抑制劑如奧美拉唑、促胃腸動(dòng)力藥如多潘立酮緩解癥狀。

3、貧血

胃體切除影響內(nèi)因子分泌,導(dǎo)致缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血,需定期監(jiān)測(cè)血紅蛋白,補(bǔ)充琥珀酸亞鐵、葉酸及維生素B12注射液。

4、傾倒綜合征

食物快速進(jìn)入空腸引發(fā)心悸、出汗,建議選擇低糖高蛋白飲食,必要時(shí)使用生長(zhǎng)抑素類(lèi)似物如奧曲肽控制癥狀。

術(shù)后需定期復(fù)查血常規(guī)和營(yíng)養(yǎng)指標(biāo),采用每日6-8餐制,優(yōu)先選擇魚(yú)肉、蛋羹等易消化高蛋白食物,避免快速進(jìn)食和甜食。

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