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妊娠糖尿病能不能吃米線

男，51歲

病情描述:

妊娠糖尿病能不能吃米線

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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畢葉副主任醫(yī)師山東省立醫(yī)院

妊娠糖尿病患者可以適量吃米線，但需選擇低升糖指數(shù)的全谷物米線，搭配足量蔬菜和優(yōu)質(zhì)蛋白，避免高油高鹽烹飪方式。
1、米線選擇
優(yōu)先選用糙米或雜糧制作的米線，其膳食纖維含量較高，有助于延緩血糖上升。避免精白米制作的米線。
2、搭配原則
每餐米線攝入量控制在熟重100克以內(nèi)，需搭配150克綠葉蔬菜及50克瘦肉或豆制品，形成混合膳食。
3、烹飪方式
采用清湯煮制，避免炒制或添加大量油脂。調(diào)味時(shí)可使用少量醋和香料代替高鹽醬料。
4、監(jiān)測要點(diǎn)
食用后2小時(shí)需監(jiān)測血糖，若餐后血糖超過6.7mmol/L應(yīng)減少主食量或調(diào)整米線種類。
建議將米線作為主食替代品偶爾食用，日常仍以全谷物為主，配合適度運(yùn)動(dòng)和血糖監(jiān)測，維持孕期血糖穩(wěn)定。

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