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檸檬水不能和什么一起吃
病情描述:
檸檬水不能和什么一起吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    飲用檸檬水時不宜與牛奶、海鮮、胡蘿卜及部分藥物同食，可能影響營養(yǎng)吸收或引發(fā)不適，藥物需遵醫(yī)囑間隔服用。

    1、牛奶

    檸檬酸與牛奶蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，可能導致胃腸脹氣或消化不適，建議間隔2小時飲用。

    2、海鮮

    高含量維生素C可能使部分海產(chǎn)品中五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷，雖毒性極低但長期大量同食存在風險。

    3、胡蘿卜

    檸檬酸可能破壞胡蘿卜中的維生素C分解酶，降低營養(yǎng)價值，分開食用更利于營養(yǎng)吸收。

    4、部分藥物

    酸性環(huán)境可能影響阿司匹林、四環(huán)素類等藥物吸收，服用抗生素或胃藥需遵醫(yī)囑間隔1-2小時。

    日常飲用檸檬水建議稀釋并控制濃度，空腹飲用不宜超過300毫升，長期胃酸過多者應減少攝入頻次。

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