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空腹喝牛奶可能引起胃腸不適、營養(yǎng)吸收率降低、乳糖不耐受癥狀加重、胃酸分泌異常等后果。

1、胃腸不適

空腹時(shí)胃酸濃度較高，牛奶中的蛋白質(zhì)可能凝結(jié)成塊狀，刺激胃腸黏膜導(dǎo)致腹脹或腹痛。乳糖不耐受者建議選擇舒化奶或酸奶，必要時(shí)可服用乳糖酶制劑如乳糖酶膠囊、乳酸菌素片等。

2、營養(yǎng)浪費(fèi)

牛奶中的優(yōu)質(zhì)蛋白在空腹?fàn)顟B(tài)下可能被優(yōu)先轉(zhuǎn)化為能量消耗，降低吸收利用率。搭配面包等碳水化合物食用可提高蛋白質(zhì)利用率，嚴(yán)重營養(yǎng)不良者可補(bǔ)充復(fù)方氨基酸口服液。

3、乳糖不耐

空腹飲用會加速乳糖進(jìn)入腸道，加重腹瀉、腸鳴等不耐受癥狀。建議分次少量飲用或改用低乳糖奶制品，急性腹瀉時(shí)可使用蒙脫石散、雙歧桿菌三聯(lián)活菌膠囊調(diào)節(jié)腸道功能。

4、胃酸紊亂

牛奶暫時(shí)中和胃酸后可能引發(fā)反跳性胃酸分泌增多，胃食管反流患者易出現(xiàn)反酸燒心。存在慢性胃炎者可配合鋁碳酸鎂咀嚼片、雷尼替丁等抑酸藥物。

飲用前建議先進(jìn)食少量易消化食物，乳糖不耐受人群可選擇發(fā)酵乳制品，出現(xiàn)持續(xù)腹痛或腹瀉需及時(shí)消化科就診。