生姜具有溫中散寒、止嘔解毒、促進(jìn)消化、抗炎鎮(zhèn)痛、緩解感冒、抗氧化、改善血液循環(huán)等健康功效。
生姜性溫,有助于驅(qū)散體內(nèi)寒氣,緩解胃寒腹痛等癥狀。可搭配紅糖煮水飲用。
生姜中的姜烯酚成分能抑制胃腸蠕動(dòng),有效緩解妊娠嘔吐、暈車等惡心癥狀。
生姜刺激消化液分泌,加快胃腸蠕動(dòng),改善食欲不振和消化不良。建議餐前食用薄姜片。
生姜素具有類似非甾體抗炎藥的作用,可減輕關(guān)節(jié)炎、肌肉酸痛等炎癥反應(yīng)。
生姜發(fā)汗解表功效能緩解風(fēng)寒感冒初期癥狀,常與蔥白配伍煎服。
生姜含多種酚類化合物,可清除自由基,延緩細(xì)胞氧化損傷。
生姜促進(jìn)外周血液循環(huán),有助于緩解手腳冰涼,但高血壓患者應(yīng)慎用。
建議根據(jù)體質(zhì)適量食用新鮮生姜,陰虛火旺者不宜長(zhǎng)期大量服用,出現(xiàn)不適需及時(shí)停用。