權(quán)威問(wèn)答
肉松作為高蛋白零食，適量食用可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，建議搭配全麥面包、燕麥粥、蔬菜沙拉或酸奶，避免高溫油炸以保留營(yíng)養(yǎng)。
肉松與全麥面包搭配可延緩血糖上升，增加飽腹感，適合作為早餐或加餐，注意控制單次食用量在20克以內(nèi)。
燕麥粥或小米粥中加入5-10克肉松，既能提升口感又可補(bǔ)充蛋白質(zhì)，適合消化功能較弱人群，避免與腌制食品同食。
蔬菜沙拉中撒少量肉松替代高熱量的沙拉醬，建議選擇生菜、紫甘藍(lán)等深色蔬菜，搭配橄欖油食用效果更佳。
無(wú)糖酸奶表面點(diǎn)綴肉松可平衡酸甜口感，鈣與蛋白質(zhì)協(xié)同吸收，乳糖不耐受者可改用植物酸奶。
肉松含鈉量較高，高血壓患者應(yīng)嚴(yán)格控制攝入量，建議選擇無(wú)添加糖的低脂肉松產(chǎn)品，搭配新鮮水果補(bǔ)充維生素。
