權(quán)威問(wèn)答
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冠心病患者的飲食需注意控制總熱量、減少飽和脂肪攝入、增加膳食纖維和選擇優(yōu)質(zhì)蛋白，主要方法有低鹽飲食、控制膽固醇、增加不飽和脂肪酸和適量補(bǔ)充維生素。
每日食鹽攝入量不超過(guò)5克，避免腌制食品和加工食品，減少鈉離子對(duì)血壓的影響，降低心臟負(fù)荷。
限制動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等高膽固醇食物，每日膽固醇攝入應(yīng)少于300毫克，可選用植物固醇強(qiáng)化食品替代部分動(dòng)物性脂肪。
用橄欖油、深海魚(yú)等富含ω-3脂肪酸的食物替代動(dòng)物油，每周至少食用兩次魚(yú)類(lèi)，有助于改善血脂代謝。
多攝入深色蔬菜和新鮮水果，補(bǔ)充維生素C、維生素E等抗氧化物質(zhì)，減少血管內(nèi)皮氧化損傷。
建議采用地中海飲食模式，保持規(guī)律進(jìn)餐習(xí)慣，避免暴飲暴食，同時(shí)配合醫(yī)囑進(jìn)行藥物治療和適度運(yùn)動(dòng)。
