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糖尿病患者術(shù)后飲食需根據(jù)手術(shù)類(lèi)型和恢復(fù)階段調(diào)整，多數(shù)情況下可逐步恢復(fù)正常飲食，但需嚴(yán)格控制血糖波動(dòng)。

1、流質(zhì)飲食

術(shù)后初期選擇無(wú)糖流食如米湯、蔬菜湯，避免高糖飲品，監(jiān)測(cè)血糖變化，必要時(shí)使用胰島素控制。

2、半流質(zhì)過(guò)渡

添加低升糖指數(shù)食物如燕麥粥、蒸蛋，每日分5-6餐進(jìn)食，配合速效胰島素類(lèi)似物門(mén)冬胰島素或賴脯胰島素調(diào)節(jié)餐后血糖。

3、軟食階段

引入高蛋白低脂食物如魚(yú)肉豆腐，搭配雜糧饅頭，根據(jù)血糖值調(diào)整二甲雙胍緩釋片或阿卡波糖的用量。

4、普食恢復(fù)

穩(wěn)定后采用糖尿病標(biāo)準(zhǔn)飲食方案，主食選擇蕎麥、藜麥等全谷物，配合長(zhǎng)效胰島素甘精胰島素維持基礎(chǔ)血糖。

術(shù)后飲食恢復(fù)期間需每日監(jiān)測(cè)血糖4-7次，避免高糖高脂食物，營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)性化食譜，定期復(fù)查糖化血紅蛋白水平。