權(quán)威問答
胃不好的人可以適量吃蘋果，蘋果富含果膠和膳食纖維有助于胃腸蠕動，但胃酸過多或胃炎急性發(fā)作期應(yīng)避免空腹食用。蘋果可選擇熟透的品種或蒸煮后食用以減少刺激。
蘋果中的果膠能在胃內(nèi)形成保護(hù)層，減少胃酸對黏膜的刺激，適合慢性胃炎患者。胃潰瘍發(fā)作期建議將蘋果去皮蒸軟后少量食用。
可溶性膳食纖維幫助調(diào)節(jié)胃腸功能，但胃動力不足者應(yīng)控制單次攝入量，避免一次性超過半個中等大小蘋果。
蘋果含蘋果酸可能加重胃酸反流，反流性食管炎患者建議在兩餐之間食用，或搭配蘇打餅干中和酸性。
冷藏蘋果會刺激胃部痙攣，室溫放置或溫水浸泡后食用更安全。餐后1小時進(jìn)食比空腹食用更利于胃部耐受。
胃部不適期間可將蘋果與山藥、小米等溫和食材搭配制作成粥羹，避免冷食與過量攝入。持續(xù)胃痛或反酸需及時消化科就診。
