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糖尿病患者可以適量食用蛋白粉,但需在醫(yī)生指導下選擇無糖或低糖配方的乳清蛋白粉、大豆蛋白粉、豌豆蛋白粉、糙米蛋白粉等,避免血糖波動。
乳清蛋白粉吸收率高,有助于維持肌肉量,適合血糖控制穩(wěn)定的糖尿病患者,需選擇無添加糖的產(chǎn)品。
大豆蛋白粉含植物雌激素和膳食纖維,對心血管有益,但腎功能不全者需限制用量。
豌豆蛋白粉低過敏性且富含支鏈氨基酸,適合合并胃腸功能紊亂的糖尿病患者。
糙米蛋白粉含復合碳水化合物和B族維生素,需注意與其他碳水化合物的總量控制。
建議糖尿病患者在營養(yǎng)師指導下計算每日蛋白質(zhì)需求,定期監(jiān)測血糖和腎功能,避免過量攝入加重代謝負擔。