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羊血的功效作用及食用方法
病情描述:
羊血的功效作用及食用方法
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    羊血具有補(bǔ)血止血、散瘀解毒等功效，適合貧血、外傷出血等人群食用，可煮湯、炒制或制成血豆腐，建議搭配生姜等溫性食材中和寒性。

    1、補(bǔ)血

    羊血富含血紅蛋白和鐵元素，有助于改善缺鐵性貧血，可搭配菠菜等富含維生素C的食材促進(jìn)鐵吸收。

    2、止血

    羊血含有凝血酶原激活物質(zhì)，對外傷出血、鼻出血有輔助止血作用，傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)常用新鮮羊血外敷創(chuàng)面。

    3、散瘀

    羊血能促進(jìn)血液循環(huán)，緩解跌打損傷后的淤血腫痛，可配合當(dāng)歸等活血藥材燉煮食用。

    4、解毒

    羊血對重金屬中毒有一定吸附作用，民間用于緩解輕微中毒癥狀，嚴(yán)重中毒仍需及時就醫(yī)。

    食用時需確保羊血來源安全并充分加熱，陰虛火旺者應(yīng)控制攝入量，術(shù)后患者食用前需咨詢醫(yī)師。

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