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全麥面包減肥可以吃嗎
病情描述:
全麥面包減肥可以吃嗎
醫(yī)生回答專(zhuān)區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    全麥面包減肥期間可以適量食用。全麥面包富含膳食纖維、B族維生素營(yíng)養(yǎng)素,有助于增加飽腹感、控制血糖波動(dòng),適合作為減脂期主食替代精制谷物。

    1、膳食纖維高

    全麥面包保留麩皮和胚芽,膳食纖維含量是白面包的3倍以上,能延緩胃排空速度,減少饑餓感。

    2、升糖指數(shù)低

    全麥面包GI值約50,低于白面包的70,可避免餐后血糖驟升導(dǎo)致的脂肪囤積。

    3、營(yíng)養(yǎng)密度大

    含鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)及維生素B1、B2,幫助維持代謝功能,預(yù)防減脂期營(yíng)養(yǎng)缺乏。

    4、注意攝入量

    每100克全麥面包約含240千卡,建議單次食用不超過(guò)80克,搭配蛋白質(zhì)食物更佳。

    選擇配料表首位為全麥粉、無(wú)添加糖的產(chǎn)品,避免涂抹高熱量醬料,配合運(yùn)動(dòng)效果更顯著。

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