全麥面包減肥期間可以適量食用。全麥面包富含膳食纖維、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素,有助于增加飽腹感、控制血糖波動(dòng),適合作為減脂期主食替代精制谷物。
全麥面包保留麩皮和胚芽,膳食纖維含量是白面包的3倍以上,能延緩胃排空速度,減少饑餓感。
全麥面包GI值約50,低于白面包的70,可避免餐后血糖驟升導(dǎo)致的脂肪囤積。
含鐵、鋅、鎂等礦物質(zhì)及維生素B1、B2,幫助維持代謝功能,預(yù)防減脂期營(yíng)養(yǎng)缺乏。
每100克全麥面包約含240千卡,建議單次食用不超過(guò)80克,搭配蛋白質(zhì)食物更佳。
選擇配料表首位為全麥粉、無(wú)添加糖的產(chǎn)品,避免涂抹高熱量醬料,配合運(yùn)動(dòng)效果更顯著。