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患有腎結石、甲狀腺功能減退、胃腸功能紊亂及服用抗凝藥物的人群不建議食用羽衣甘藍。羽衣甘藍可能影響藥物代謝或加重原有疾病癥狀。
羽衣甘藍富含草酸鹽,可能增加腎結石形成風險。腎結石患者需限制高草酸食物攝入,日??蛇x擇低草酸蔬菜如白菜替代。
羽衣甘藍含硫代葡萄糖苷,可能干擾甲狀腺激素合成。甲狀腺功能減退患者應控制十字花科蔬菜攝入量,建議煮熟后少量食用。
高膳食纖維可能引發(fā)腹脹腹瀉。胃腸功能紊亂者應從少量開始嘗試,同時充分咀嚼以減輕消化負擔。
維生素K含量高可能降低華法林等抗凝藥物效果。用藥期間需保持維生素K攝入穩(wěn)定,必要時監(jiān)測凝血功能。
特殊人群食用羽衣甘藍前建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師,根據個體健康狀況調整飲食方案,注意觀察食用后身體反應。