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金桔具有潤(rùn)肺止咳、開(kāi)胃生津、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力等功效，可直接食用、泡水飲用、制作蜜餞或搭配冰糖蒸煮。

1、潤(rùn)肺止咳

金桔含有揮發(fā)油和維生素C，能緩解咽喉干燥和咳嗽癥狀，適合感冒初期或慢性咽炎患者。

2、開(kāi)胃生津

果皮中的檸檬酸成分可刺激唾液分泌，改善食欲不振，飯前食用1-2顆有助于消化。

3、促進(jìn)消化

膳食纖維和果膠能加速胃腸蠕動(dòng)，緩解腹脹，建議搭配山楂泡水增強(qiáng)效果。

4、增強(qiáng)免疫

豐富的維生素C和類黃酮可提升白細(xì)胞活性，冬季每日食用5-6顆能幫助預(yù)防呼吸道感染。

食用時(shí)需注意連皮食用效果更佳，但脾胃虛寒者應(yīng)控制攝入量，避免空腹大量食用引發(fā)胃腸不適。