雞翅可通過清蒸、紅燒、烤制和鹵制等方式烹飪，適量食用有助于補充優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)。
1、清蒸
清蒸雞翅能最大限度保留營養(yǎng)，適合消化功能較弱的人群，烹飪時可搭配姜片去腥。
2、紅燒
紅燒雞翅需控制醬油和糖的用量，避免攝入過多鈉和糖分，高血壓患者應減少食用頻率。
3、烤制
烤雞翅前建議去除表皮脂肪層，避免高溫產(chǎn)生有害物質(zhì)，每周食用不超過兩次。
4、鹵制
鹵制雞翅應選擇低鹽鹵料配方，鹵制時間不宜過長以防亞硝酸鹽生成，可搭配蔬菜食用。
建議選擇新鮮雞翅并充分加熱，避免與高脂食物同食，痛風患者需控制食用量。
