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綠茶的有效飲用方式主要有控制水溫、選擇時間、適量飲用、搭配禁忌。綠茶中的活性成分對溫度、飲用時機(jī)和攝入量敏感,合理飲用才能發(fā)揮保健作用。
沖泡綠茶水溫建議70-80攝氏度,高溫會破壞茶多酚和維生素C。避免使用沸水直接沖泡,可先將開水靜置2-3分鐘降溫。
餐后1小時飲用最佳,空腹飲茶可能刺激胃腸。早晨或下午飲用有助于提神,睡前4小時內(nèi)避免飲用以防影響睡眠。
健康成人每日綠茶攝入量建議3-4杯,過量可能導(dǎo)致心悸或失眠。孕婦、貧血患者應(yīng)減少至1-2杯。
避免與含鐵藥物同服,茶多酚影響鐵吸收。服藥期間建議間隔2小時再飲茶,防止藥物相互作用。
飲用綠茶時可搭配檸檬片增加維生素C吸收,避免與高糖食物同食。長期飲用者需定期檢查牙齒,預(yù)防茶漬沉積。