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白糖怎么吃
病情描述:
白糖怎么吃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    白糖可通過直接食用、調(diào)味烹飪、飲品添加、烘焙使用等方式攝入，建議控制每日添加糖攝入量不超過25克。

    1、直接食用

    少量白糖可直接含服緩解低血糖癥狀，但長期直接攝入可能增加齲齒風(fēng)險(xiǎn)。

    2、調(diào)味烹飪

    烹飪時(shí)可用于提鮮增味，如糖醋菜肴制作，高溫加熱會(huì)產(chǎn)生美拉德反應(yīng)增加風(fēng)味物質(zhì)。

    3、飲品添加

    咖啡、茶飲中添加需注意總量控制，過量攝入可能引起血糖波動(dòng)和代謝負(fù)擔(dān)。

    4、烘焙使用

    制作糕點(diǎn)時(shí)與面粉協(xié)同作用影響成品質(zhì)地，高溫烘烤可能產(chǎn)生焦糖化反應(yīng)。

    日常飲食建議優(yōu)先從天然食物中獲取糖分，減少精制糖攝入，糖尿病患者等特殊人群需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制糖分?jǐn)z取。

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