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吃羊肚有什么好處
病情描述:
吃羊肚有什么好處
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 朱明煒 主任醫(yī)師 北京醫(yī)院

    羊肚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、鐵、鋅等營養(yǎng)素，適量食用有助于改善貧血、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化功能、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)。羊肚主要營養(yǎng)成分包括膠原蛋白、血紅素鐵、維生素B12、硒。

    1、改善貧血

    羊肚含有血紅素鐵和維生素B12，可促進(jìn)血紅蛋白合成，改善缺鐵性貧血和巨幼細(xì)胞性貧血癥狀。

    2、增強(qiáng)免疫

    羊肚中的鋅和硒元素能增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞活性，提升機(jī)體對病毒細(xì)菌的防御能力。

    3、促進(jìn)消化

    羊肚含有胃蛋白酶和胃膜素等活性物質(zhì)，能幫助分解蛋白質(zhì)，改善胃腸蠕動(dòng)功能。

    4、調(diào)節(jié)神經(jīng)

    羊肚富含維生素B1和B12，可維持神經(jīng)髓鞘完整性，改善周圍神經(jīng)功能和睡眠質(zhì)量。

    建議每周食用1-2次，每次100-150克，高尿酸血癥患者需控制攝入量。烹飪時(shí)需徹底清洗并充分加熱，避免寄生蟲感染風(fēng)險(xiǎn)。

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