權(quán)威問答
空腹喝牛奶可能引起胃腸不適，主要原因包括乳糖不耐受、胃酸分泌異常、蛋白質(zhì)消化負(fù)擔(dān)及個(gè)體差異。
部分人群缺乏乳糖酶，空腹時(shí)牛奶中的乳糖直接刺激腸道，導(dǎo)致腹脹腹瀉?？蓢L試低乳糖牛奶或補(bǔ)充乳糖酶制劑，如乳糖酶膠囊、乳酸菌素片。
空腹?fàn)顟B(tài)下胃酸濃度較高，牛奶中的蛋白質(zhì)易凝結(jié)成塊，加重消化負(fù)擔(dān)。建議搭配面包等碳水化合物食用，必要時(shí)使用鋁碳酸鎂片等胃黏膜保護(hù)劑。
胃酸使牛奶蛋白過早變性，影響吸收效率。乳清蛋白粉或水解蛋白配方奶更易吸收，酪蛋白磷酸肽可幫助鈣質(zhì)溶解。
部分人群存在牛奶過敏或胃腸敏感，空腹飲用可能誘發(fā)蕁麻疹或反酸。過敏體質(zhì)者需檢測(cè)過敏原，必要時(shí)選擇深度水解配方奶粉。
飲用牛奶前可先進(jìn)食少量谷物，選擇舒化奶等低敏產(chǎn)品，出現(xiàn)持續(xù)腹瀉或皮疹應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查過敏或消化系統(tǒng)疾病。
