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吃芹菜的好處和壞處

男，26歲

病情描述:

吃芹菜的好處和壞處

醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考

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朱明煒主任醫(yī)師北京醫(yī)院

芹菜富含膳食纖維和維生素K，適量食用有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和骨骼健康，但過量可能引起光敏反應(yīng)或低血壓風(fēng)險(xiǎn)。
1、促進(jìn)消化
芹菜中膳食纖維含量較高，能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助緩解便秘。胃腸功能較弱者建議焯水后食用。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
芹菜葉含維生素K、鉀等營養(yǎng)素，有助于凝血功能和電解質(zhì)平衡。適合高血壓人群作為低鈉食材。
3、光敏風(fēng)險(xiǎn)
芹菜含呋喃香豆素類物質(zhì)，大量食用后接觸強(qiáng)光可能引發(fā)皮膚紅斑。過敏體質(zhì)者需控制攝入量。
4、血壓影響
芹菜中的芹菜素具有擴(kuò)張血管作用，低血壓患者或服用降壓藥時(shí)需注意監(jiān)測(cè)血壓變化。
建議每日攝入量不超過200克，避免與利尿劑同服，出現(xiàn)皮膚過敏或頭暈癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

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