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適量吃南瓜子有助于補充營養(yǎng)、改善睡眠、保護(hù)前列腺、調(diào)節(jié)血糖,但過量食用可能引起胃腸不適、體重增加、礦物質(zhì)失衡、過敏反應(yīng)。
南瓜子富含鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)及優(yōu)質(zhì)蛋白,可幫助改善貧血和免疫力低下,建議每日食用不超過30克。
南瓜子含色氨酸,能促進(jìn)血清素合成,對輕度失眠有調(diào)節(jié)作用,睡前2小時食用10-15克為宜。
南瓜子中的植物甾醇有助于緩解前列腺增生引起的尿頻癥狀,中老年男性可每周食用3-4次。
南瓜子多糖成分能延緩糖分吸收,糖尿病患者在兩餐間少量食用有助于穩(wěn)定餐后血糖。
食用南瓜子建議選擇原味烘焙產(chǎn)品,避免高鹽高糖加工品,胃腸功能較弱者需控制攝入量,出現(xiàn)皮疹或腹瀉應(yīng)立即停用。