權(quán)威問(wèn)答
白糖主要提供快速能量補(bǔ)充，過(guò)量攝入可能增加齲齒、肥胖、糖尿病等風(fēng)險(xiǎn)。日常可適量用于調(diào)味，但需控制總量。
白糖主要成分為蔗糖，消化吸收后可快速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，為人體活動(dòng)提供即時(shí)能量，適合低血糖或體力消耗后補(bǔ)充。
作為常見(jiàn)甜味劑，白糖能改善食物口感，促進(jìn)食欲，在烹飪、烘焙中具有不可替代的作用。
過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致血糖急劇升高，長(zhǎng)期可能誘發(fā)胰島素抵抗，與2型糖尿病發(fā)病存在關(guān)聯(lián)。
多余糖分會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存，增加非酒精性脂肪肝、高甘油三酯血癥等代謝性疾病風(fēng)險(xiǎn)。
建議每日添加糖攝入不超過(guò)25克，優(yōu)先從天然水果中獲取糖分，高血壓、糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格限制白糖攝入。
