首頁 > 健康問答 > 營養(yǎng)科學 > 營養(yǎng)科
北極蝦富含優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素D及礦物質硒等營養(yǎng)素,主要功效包括增強免疫力、保護心血管健康、促進骨骼發(fā)育及抗氧化作用。
北極蝦的高蛋白含量有助于抗體合成,硒元素可激活免疫細胞功能,適合體質虛弱人群食用。
蝦青素與Omega-3脂肪酸能降低甘油三酯,減少血管炎癥反應,對預防動脈硬化有積極作用。
維生素D促進鈣質吸收,配合蝦殼中的天然鈣質,可幫助兒童生長發(fā)育及預防骨質疏松。
蝦青素作為強效抗氧化劑,能中和自由基,減少紫外線對皮膚的損傷,延緩細胞老化進程。
建議每周食用2-3次,對海鮮過敏者應避免。烹飪時避免高溫油炸以保留營養(yǎng)素,搭配深色蔬菜食用可提升營養(yǎng)吸收率。