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烤面包能不能養(yǎng)胃
病情描述:
烤面包能不能養(yǎng)胃
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診，醫(yī)生的建議僅供參考
  • 李淵 主任醫(yī)師 北京大學(xué)第三醫(yī)院
    烤面包的確有養(yǎng)胃的功效。若是把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到養(yǎng)胃的作用。這是因為，烤焦的面包片和饅頭片上會形成一層糊化層，這層物質(zhì)可以中和胃酸、抑制胃酸分泌，起到保護胃黏膜的作用。
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