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權(quán)威問答

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腸胃不好可以吃羊肉嗎
病情描述:
今天打算和同事一起出去吃涮羊肉,可是我突然想起來這幾天胃腸不太好。腸胃不好可以吃羊肉嗎?
醫(yī)生回答專區(qū) 因不能面診,醫(yī)生的建議僅供參考
  • 劉正新 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院

    腸胃功能較弱時可以適量吃羊肉,羊肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鐵元素,但需注意烹調(diào)方式和食用量,避免加重消化負(fù)擔(dān)。

    1、烹調(diào)方式

    建議選擇燉煮或清蒸的烹調(diào)方法,避免燒烤、油炸等高溫烹飪,減少對胃腸黏膜的刺激。

    2、食用分量

    單次食用量控制在50-100克為宜,避免過量攝入高脂肪高蛋白加重胃腸消化負(fù)擔(dān)。

    3、搭配原則

    可搭配白蘿卜、山藥等易消化食材共同烹調(diào),有助于中和羊肉的滋膩性,促進(jìn)消化吸收。

    4、禁忌人群

    急性胃腸炎發(fā)作期、胃潰瘍活動期患者應(yīng)暫時避免食用,慢性胃炎患者需根據(jù)個體耐受性調(diào)整。

    腸胃不適期間建議同時補(bǔ)充小米粥、南瓜等溫和食物,若出現(xiàn)腹脹、反酸等癥狀應(yīng)及時停止食用并咨詢醫(yī)生。

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