權(quán)威問答
吃內(nèi)臟惡心可能由遺傳因素、氣味敏感、心理排斥、消化功能異常等原因引起，可通過調(diào)整烹飪方式、心理脫敏、藥物干預(yù)等方式緩解。
部分人群因基因差異對動(dòng)物內(nèi)臟中的代謝產(chǎn)物敏感，可能伴隨家族性食物不耐受史。建議從小劑量嘗試雞肝等溫和內(nèi)臟，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用胰酶腸溶膠囊、復(fù)方消化酶膠囊、乳酸菌素片等助消化藥物。
內(nèi)臟特有的血腥味和胺類物質(zhì)易刺激嗅覺神經(jīng)，常引發(fā)反射性惡心?？赏ㄟ^醋泡、料酒腌制或加入紫蘇等香料去腥，配合多潘立酮片、鹽酸昂丹司瓊片、藿香正氣膠囊等止吐藥物。
對內(nèi)臟形態(tài)或來源的認(rèn)知偏差會(huì)導(dǎo)致條件反射式厭惡，多伴有進(jìn)食焦慮。推薦采用漸進(jìn)式暴露療法，初期選擇切碎的豬心制作肉丸，嚴(yán)重者可短期服用勞拉西泮片、帕羅西汀片、舒肝解郁膠囊。
慢性胃炎或膽囊疾病患者分解動(dòng)物膽固醇能力下降，進(jìn)食后可能出現(xiàn)腹脹伴惡心。需治療原發(fā)病，急性發(fā)作時(shí)可用鋁碳酸鎂咀嚼片、熊去氧膽酸膠囊、枸櫞酸莫沙必利片等藥物緩解癥狀。
初次嘗試內(nèi)臟建議選擇鹵煮等易接受的做法，搭配山楂、陳皮等促消化食材，出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹痛需及時(shí)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病。
